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Quando você cuida da sua saúde e se alimenta de forma equilibrada, a vida tem mais qualidade e sabor. Por isso, além de se preocupar em fazer os melhores produtos, a Nissin se preocupa em orientar você com informações corretas e dicas saudáveis. E aqui é a área do site onde você vai encontrar sempre uma dica ou curiosidade escolhida por nossa nutricionista.

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Nutricionista Nissin

Ligia Parreira é formada pela Universidade Metodista de São Paulo e tem Mestrado em Saúde Pública pela USP. Aqui no VIDA COM SABOR ela vai trazer dicas e informações para ajudar você a ter uma alimentação mais equilibrada, gostosa e saudável.

por Lígia Parreira

Cuidados com a alimentação no verão

Durante o verão, com o aumento da temperatura, é importante ter um cuidado maior com os alimentos, pois eles estragam mais rápido. E quando os cuidados essenciais não são tomados podem ocorrer problemas como diarréias e vômitos. Os alimentos devem ser servidos logo após o preparo e, se isso não puder acontecer, devem ser mantidos aquecidos ou sob refrigeração. O armazenamento e descongelamento inadequados também favorecem a proliferação dos microorganismos causadores desses sintomas.

A melhor forma de descongelar carnes é mantê-las na própria geladeira. As carnes, aves e pescados devem ser mantidos sempre na geladeira ou congelador e deve-se evitar sua exposição à temperatura ambiente por períodos prolongados. Ovos não devem ser estocados na porta da geladeira e sim na parte mais fria.

Garanta um verão mais saudável e prazeroso, adotando esses cuidados básicos.


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